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现场教学磨豆腐 成都市锦江区香樟社区让城里孩子感受农耕文化乐趣

作者:温勤 | 来源:西部报道网 | 发布于:2023-01-07 11:55:50 | 点击量:82

1月6日上午,成都市锦江区成龙路街道香樟社区携手四川省民生研究会组织了辖区20组亲子家庭以及志愿者开展了“活力香樟 英才少年”亲子科普农耕活动,让家长和孩子在工作学习之余,暂时放下压力、放松心情进行磨豆腐体验,感受农耕文化带来的乐趣。

活动当天,蓝顶艺术区蓉豆坊的尹师傅先给现场大小朋友详细讲解了豆腐制作的悠久历史和发展沿革,随后尹师傅还给大家讲解了豆腐原材料——黄豆的种类以及种植区域,现场家长和孩子们都听得津津有味,还有小朋友拿出笔记本认认真真记录。最后进行示范教学,指导大家推磨、过滤、点豆腐等,活动兼具趣味性与专业性。

尹师傅告诉孩子们,“看似简单的一板豆腐,要把它做好不仅需要慢、稳、专、精的“匠人精神”,还需要持之以恒的务实态度,俗语“心急吃不了热豆腐”说的就是这个道理”。接着说干就干,大家开始有条不紊忙碌起来,磨豆、过滤、熬浆、点浆、压豆腐,在亲力亲为的每个步骤中认识了豆腐的前世今生,见证了从豆子到豆腐的华丽蜕变。现场家长表示:“手工豆腐制作不仅加深了我们对非物质文化的深刻理解,而且让孩子们体会到了农耕劳作的乐趣,同时增进了亲子之间的情感交流。”

下午,社工组织孩子们进行了互动分享,大家一起交流今天所见所学,孩子们积极回答社工提出的有关农耕方面的知识问答,不仅增加了活动的趣味性,更加深了大家对农耕知识的理解。

此次活动让辖区各族青少年及家长感受到传统民间手工艺魅力的同时,助力传承好发展好优秀的农耕文化、石磨文化、豆腐文化,更丰富了社区的文化内涵。




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